» » В Воронеже закрыли кафе после того, как там отравилась посетительница

В Воронеже закрыли кафе после того, как там отравилась посетительница


Добавлено: 20 окт 2017 в 17:30, Категория: Политика
В Воронеже закрыли кафе после того, как там отравилась посетительница

В коммерческом центре «Максимир», расположенном в Железнодорожном районе Воронежа, по решению суда приостановлена работа одного из заведений общепита — кафе «Картофан».

Профессионалы Роспотребнадзора в процессе проверки кафе «Картофан» отыскали многочисленные нарушения.

Поводом для проверки кафе специалистами Роспотребнадзора стало обращение жительницы Воронежа.

Посетительница кафе «Картофан», перекусившая салатом с семгой, слегла с отравлением, после этого подала жалобу на заведение в Роспотребнадзор. По утверждению женщины, она купила в кафе «Картофан» салат с семгой, который, по заверениям горожанки, оказался плохим - клиентка сообщила, что после употребления блюда у нее появились боль в животе и иные признаки отравления.

В процессе проверки профессионалы выявили отсутствие технической документации, технологических инструкций, технических условий, рецептуры.

Железнодорожный районный суд 13 октября постановил закрыть заведение на 30 суток. Так, в заведении не соблюдались технические условия рецептуры, нарушались условия хранения еды, мытья посуды. Кроме того, санврачи зафиксировали отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.

Экспертиза салата, которым отравилась женщина, также подтвердила отличие содержащихся в блюде продуктов условиям технического регламента.

Суд признал владельца заведения виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения». Кафе будет опечатано до устранения нарушений.



Загрузка...

Добавлено: 20 окт 2017 в 17:30
По материалам: newsler

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail: